Фонтенбло - одна из старейший королевских резиденций. Со средних веков там уже охотились короли Франции, и до наших дней дошёл донжон XIII века - самая старая укреплённая часть Фонтенбло, где находилась спальня короля. При ФранцискеI в Фонтенбло работали итальянские художники, там же зародилась первая школа французского Ренессанса. До сих пор сохранились фрески Приматиче и Россо XVI века. При Генрихе IV Наварском также работали известные мастера, и создалась вторая школа Фонтенбло. Кроме того, Фонтенбло - одна из четырёх любимых резиденций Наполеона I, где он подписал своё первое отречение 6 апреля 1814 года.

Знакомство в Фонтенбло с королевскими и императорскими апартаментами, а также парком, часть которого разбита по принципу французского, а часть по принципу английского сада - настоящее открытие для любителей истории и искусства.